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Unternehmensprofil
Mit einem Jahresumsatz von rund chf 4,9 Mrd. (eur 3,2 Mrd./usd 4,4 Mrd.) im Geschäftsjahr 2008/09 ist die in Zürich ansässige Barry Callebaut der weltweit führende Hersteller von hochwertigen Kakao- und Schokoladenprodukten. Unser Geschäft beginnt mit der Kakaobohne. Barry Callebaut ist seit über 50 Jahren in Westafrika tätig, wo 70% der weltweiten Kakaoernte angebaut werden. Wir arbeiten mit Kakaobauern und Bauernorganisationen in Afrika und Brasilien zusammen. Mit dem Erwerb einer 49%igen Beteiligung an Biolands im Jahr 2008 bauten wir unsere Programme zugunsten von Kakaobauern in Tansania, Sierra Leone und der Elfenbeinküste weiter aus. 2008/09 erhöhten wir den Anteil des Kakaos, den wir weltweit direkt von Kakaobauern und Bauernorganisationen beziehen, auf 26%. 38% unseres Kakaos aus der Elfenbeinküste kauften wir direkt bei Kooperativen oder einzelnen Bauern. Barry Callebaut ist in 26 Ländern präsent, unterhält ungefähr 40 Produktionsstandorte und beschäftigt rund 7,500 Mitarbeitende. Das Unternehmen steht im Dienst der gesamten Nahrungsmittelindustrie – von industriellen Lebensmittelherstellern über gewerbliche Anwender von Schokolade wie Chocolatiers, Confiseure oder Bäcker über den Gastronomiesektor bis hin zu internationalen Einzelhandelskonzernen. Barry Callebaut ist der globale Leader für Innovationen im Bereich Kakao und Schokolade und bietet Dienstleistungen auf den Gebieten Entwicklung, Verarbeitung, Schulung und Marketing an. Das Unternehmen engagiert sich aktiv im Rahmen von Initiativen und Projekten, die zu mehr Nachhaltigkeit in der Kakao-Supply Chain beitragen.
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Fabriken von Barry Callebaut in der Elfenbeinküste, Ghana, Kamerun und Brasilien decken 60–100% ihres Bedarfs an Dampf durch die Nutzung von Kakaobohnenschalen als Brennstoff
320
Sekundarschüler werden in Akoupé in der Elfenbeinküste eine neue Schule besuchen, die Barry Callebaut gemeinsam mit ucada – der Vereinigung von Kooperativen – und anderen Partnern gebaut hat
1,200
Mitarbeitende von Barry Callebaut von rund 7,000 weltweit arbeiten in den Kakaoanbauländern Elfenbeinküste, Ghana, Kamerun, Brasilien, Mexiko und Malaysia
